Augļu želeja, kas pārveidota, ņemot vērā jūsu atsauksmes.
Iepriekšējā versija bieži pielipa pie iepakojuma, tāpēc to nebija viegli ēst skrienot. Kā mēs atrisinājām šo problēmu? Mēs mūsu receptei pievienojām divus stabilizatorus:
- citronskābi (kas jau bija iepriekšējā versijā),
- un no citroniem iegūtu nātrija citrātu.
Kāds ir spriedums? Kāds ir spriedums? Mūsu 50 testētāji ar prieku izmēģināja šo jauno versiju un novērtēja gan garšu, gan kūstošo (un nelīpošo) tekstūru.
Vietējs produkts – tieši tas, kas mums patīk.
Vēlaties uzzināt, kur tiek ražotas šīs augļu želejas? Tās tiek ražotas rūpnīcā Francijas dienvidos, “kas jau apmēram piecpadsmit gadus ir mūsu tehniskais partneris”, stāsta uztura inženiere Žiljeta.
Āboli, bumbieri un cukurs ir franču izcelsmes – par to vairāk vēlāk. Savukārt pārējie augļi tiek importēti no Eiropas valstīm vai tālākām vietām, kur ir piemērots klimats.
Kāpēc šajās augļu želejās ir āboli vai bumbieri?
Ir viens būtisks jautājums, it īpaši, ja esat izvēlējies citrusaugļu vai zemeņu un dzērveņu garšu. Neraizējieties, tas nav kāds dīvains maisījums, ko izdomājusi Mildreda ēdnīcā. Nē, āboli un bumbieri ir augļi, kas veido mūsu receptes pamatu. Tos no augļu dārziem ievāc mūsu iepriekš minētais piegādātājs Francijas dienvidos.
Izturības treniņiem izstrādāts produkts
60 g ogļhidrātu (=cukura) stundā sporta nodarbību laikā: to uztura speciālisti iesaka treniņiem, kas ilgst vairāk nekā 3 stundas. Šajā 25 g augļu želejā ir 21 g ogļhidrātu, tostarp 16 g vienkāršo cukuru. Tāpēc iesakām pirmo želeju apēst pēc 30 minūtēm fiziskās aktivitātes, t. i., divas želejas stundā, papildus izotoniskajam dzērienam.
Viegli atverama un aizverama.
Vairs nav jācīnās, lai ar zobiem atvērtu iepakojumu. Un vairs nav jāizvēlas starp to, vai visu apēst uzreiz, vai atlikušo želeju ielikt kabatā. Lipīgā sloksne ir viegli un maigi atverama. Tā pasargās jūsu našķi līdz nākamajam kumosam!
Ko sniedz visas šīs sastāvdaļas?
● Cukurs un maltodekstrīns enerģijai.
● Glikozes sīrups tekstūrai.
● Glicerīns tekstūrai un stabilitātei.
● Pektīns tekstūrai. Tas ir recinātājs, ko izmanto ievārījumos un kas dabīgi atrodams augļos.
● Malpīgijas pulveris nodrošina C vitamīnu. ● B1, B3 un B6 vitamīni palīdz mazināt nogurumu — visās fotogrāfijās ir svarīgi smaidīt!
Augļu želeja, kas pārveidota, ņemot vērā jūsu atsauksmes.